エチオピアモカ　グジ

銘柄：エチオピア　グジ
産地：エチオピアオロミア州ウォレダ地方ケルチャ
標高：1,800～2,000m
精選方法：ナチュラル
エチオピアのグジ・ケルチャにある精選工場周辺の農家から直接購入したチェリーから作られています。日中と夜間の寒暖差が大きく、チェリーがゆっくり熟成し、その内部に糖分をしっかりと溜め込みます。その為、ジューシーで紅茶のようなミルキーな味わいに仕上がっています。